Die Stellungnahme der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) fasst evidenz­basierte Erkenntnisse zum Zusammenhang zwischen der Zufuhr von Speisesalz und der Prävention ernährungsmitbedingter Krankheiten zusammen.
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Am 10 März 2016 veranstaltet das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Würzburg eine Fachtagung für Fach- und Führungskräfte der Gemeinschaftsverpflegung in Unterfranken.
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In Kooperation mit dem DAAB findet am 19. Mai 2016 das Seminar zur Umsetzung der Lebensmittelinformations-Verordnung in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in Bonn statt.
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Zum 90. mal öffnet die Leitmesse für die Außer-Haus-Verpflegung ihre Tore in den Hamburger Messehallen. Sie finden uns vom 11.- 16. März am Stand 501 in Halle A1 für Fragen und zum persönlichen Fachgespräch.
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Der 53. DGE-Kongress findet dieses Jahr vom 2.-4. März in Fulda statt.
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Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und aid infodienst übersetzen das Merkblatt zu Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie für einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln in weitere Sprachen.
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Der Kongress Health on Top, der am 15. März in Königswinter bei Bonn stattfindet, informiert über Strategien, Strukturen, Innovationen und Tendenzen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements.
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