Mittwoch, 03.06. 2015
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Beeren - die Früchte des Sommers
Mit dem Sommer beginnt auch die Saison der Beeren, was für viele sicher einen der kulinarischen Höhepunkte des Jahres darstellt.Zum Beerenobst gehören Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren und Weintrauben.
Ob als Snack, Zutat für einen Obstsalat, Kuchenbelag oder zur Herstellung von Konfitüren, Kompott und Säften – die empfindlichen kleinen Früchte sind vielseitig einsetzbar und wahre Vitamin- und Mineralstoffbomben. Deshalb erfreuen sie sich innerhalb der Bevölkerung großer Beliebtheit. Besonders die Erdbeeren sind mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 3,4 kg eine der bevorzugten Obstsorten der Deutschen. In unserem Artikel
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