Donnerstag, 14.11. 2013
Pressemitteilung
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Casino-Genuss jetzt auch mit Zertifikat
Neun Betriebsrestaurants der DB Gastronomie erhalten JOB&FIT-LogoAm 4. November 2013 überreichte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) neun Betriebsrestaurants der DB Gastronomie im Casino DB Schenker Rail in Duisburg das JOB&FIT-Zertifikat. Im Rahmen der feierlichen Logo-Übergabe bedankte sich Dr. Bernd Pliquett, Geschäftsführer der DB Gastronomie, bei den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern für ihr Engagement und ihren Einsatz zur Umsetzung der Kriterien des „DGE-Qualitätsstandards für die Betriebsverpflegung“ in den einzelnen Casinos. „Durch die JOB&FIT-Zertifizierung wird ein entscheidender Beitrag zur betrieblichen Gesundheitsförderung geleistet, die in der DB-Offensive 2020 zur Nachhaltigkeit enthalten ist“, so Werner Lenk, gastronomischer Leiter der DB Casinos. Bereits 2012 wurden die Verantwortlichen der DB Gastronomie auf dem IN FORM-Symposium zur Betriebsverpflegung auf JOB&FIT aufmerksam. Im Mai 2013 eröffnete ein Kick-Off Meeting mit den Betriebsleitern der neun ausgewählten Restaurants die Umsetzung der Zertifizierung nach den Kriterien des „DGE-Qualitätsstandards für die Betriebsverpflegung“. Dr. Margit Bölts, Leiterin des Referats Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung der DGE erläuterte im Rahmen der Zertifikatsübergabe, dass durch das tägliche Angebot des „JOB&FIT-Menüs“ die Mitarbeiter die Möglichkeit haben, sich vollwertig am Arbeitsplatz zu verpflegen. Alle neun DB Casinos konnten sehr gute Leistungen erzielen. Der Betrieb im Nürnberger Hauptbahnhof erreichte sogar volle 100 Prozent beim durch die DGE durchgeführten Audit. Dr. Bölts gratulierte den Betriebsleitern zu den bemerkenswerten Ergebnissen. „JOB&FIT – Mit Genuss zum Erfolg!“ wird von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. durchgeführt und ist Teil des Nationalen Aktionsplans „
IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“. Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages. www.in-form.de