Dienstag, 31.01. 2012
Pressemitteilung
Pressemitteilung
Logo-Übergabe „Fit im Alter“ und „JOB&FIT“ an das Dr.-Karl-Theodor-Maaß-Haus
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) zeichnet am 31. Januar 2012 nach erfolgreich bestandener Zertifizierung durch die DGE die Seniorenresidenz Dr.-Karl-Theodor-Maaß-Haus für ihr Angebot einer vollwertigen Verpflegung aus. Das Dr.-Karl-Theodor-Maaß-Haus im Ostseebad Rerik ist damit bundesweit die erste Einrichtung, die sowohl die Fit im Alter-Zertifizierung als auch die JOB&FIT-Zertifizierung erworben hat.
DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen“. Für das JOB&FIT-Logo werden die Anforderungen aus dem „
DGE-Qualitätsstandard für die Betriebsverpflegung“ zugrunde gelegt. Sind die Kriterien der drei Qualitätsbereiche Lebensmittel, Speisenplanung & -herstellung und Lebenswelt erfüllt, sind Einrichtungen berechtigt, die Zertifizierung auszuloben. So dokumentiert die Auszeichnung des Dr.-Karl-Theodor-Maaß-Hauses mit der Fit im Alter-Zertifizierung sowie der JOB&FIT-Zertifizierung das Angebot einer vollwertigen Verpflegung. Darüber hinaus werden spezifische Anforderungen an Rahmenbedingungen erfüllt. Dazu zählen unter anderem die Essatmosphäre oder der Service und die Kommunikation. Das Dr.-Karl-Theodor-Maaß-Haus setzt mit diesem Engagement Maßstäbe in Mecklenburg-Vorpommern und übt Signalwirkung aus, die weitere Einrichtungen ermutigen soll, ebenfalls diesen Weg zu beschreiten. „Fit im Alter – Gesund essen, besser leben“ und „JOB&FIT– Mit Genuss zum Erfolg!“ werden von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. durchgeführt und sind Teil des Nationalen Aktionsplans „
IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“. Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
Weitere Informationen zu der Logo-Verleihung unter:
DGE e. V. - Sektion MV
Am Grünen Tal 50, 19063 Schwerin,
Tel: 0385-5213455
E-Mail: info@dge-mv.de